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开泰式海鲜火锅店如何选择位置?

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|2020.10.10

  现在火锅作为餐饮市场备受欢迎的投资项目,吸引了大量的投资者们的关注,现在开火锅店想要获取利润就需要选择一个可靠的品牌,其次就是注重火锅店开店位置。那开泰式海鲜火锅店如何选择位置?



开泰式海鲜火锅店如何选择位置?


  一、位置与规模的关系。无论店在什么位置,你开规模相当大的店都得考虑远客,都得有很好的经营理念,做不出品牌来就很难赚钱。故此按常规经念店周边环境应与店规模成正比。

  二、店堂设在小巷子的优势。火锅同小吃、快餐、小炒店是有区别的,它注重回头客,吃的时长,就餐高峰在晚餐上,同时还应有停车位,根据这些特点火锅店位置的设置并不是设在闹市的主街道为最好,设在主街道的小巷口是较理想的,这些地方的租金价位也低得多。

  三、二楼开店的优劣势。二楼开店的优势主要在于房价低。其劣势在于不直观,不方便,体现不出人气感,当然也得考虑当地人们的消费习惯,总的讲二楼不如一楼。

  四、位置在餐饮一条街。如果这条街上的生意都红火,那么设在这里是没错的,不过你也得考虑经营什么火锅,最好是不同类有自己的特色,如是同类,那么你在味道上要高于别人,其次在其它方面也应有所长。否则就没有竞争力。

  五、小区开店。在大规模的成熟小区开店也是可取的。但要考虑规模的大小,同类的竞争情况,锅品的定位及价格和毛利等因素。一般讲小区开店应以实惠和特色为重。

  六、城市边沿及农家乐开店。这些地方周边顾客群少,难以被别人知晓,宣传力度也大,你主要考虑的是如何拉远客,在锅品的定位上一定要有特色,要做出名气,其经营难度是比较大的。没有足够的资金、长时间的耐心和坚持到底的决心是很难在偏远地开好店的。


开泰式海鲜火锅店如何选择位置?

  开泰式海鲜火锅店如何选择位置?经过小编的分享已经有所了解,随着火锅在市场上不断地发展,餐饮行业的利润越来越高,投资开火锅店选择一个好的品牌便可以让火锅店在市场上有更多的竞争力,否则开火锅店便难以在市场上经营立足。

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