海鲜火锅如何做?教你家庭式的做法

　　海鲜火锅是现在的特色火锅，受到很多人的喜欢，海鲜火锅区别于四川的传统火锅，制作方法都是不一样的，那么想要吃到美味的海鲜火锅，如何在家就能进行制作，下面集渔小编就给大家介绍一下做法。

　　海鲜火锅做法有很多种，今天就介绍两种即可。

　　1、日式海鲜火锅的做法

　　材料：

　　文蛤、银鳕鱼、三文鱼头、鱿鱼、菠菜、木鱼汤、淡口酱油、清酒、海鲜素、昆布、盐、柠檬醋、萝卜泥、小葱。

　　做法：

　　(1)将木鱼汤加入淡口酱油、清酒、海鲜素、适量昆布及盐，烧开，即为日本海鲜锅底。

　　(2)把文蛤、三文鱼、银鳕鱼、真鲷鱼头、鱿鱼等改刀后综合装盆、涮食即可。

　　(3)跟上自制柠檬醋、枫叶萝卜泥及小葱即可。

　　2、中式海鲜火锅的做法

　　原料：

　　白蟹1只(约250克)、草虾200克、鱿鱼200克、新鲜香菇8朵、蛤蜊100克、大白菜300克、冻豆腐2块、粉丝2束、山药200克。

　　调味料：

　　高汤5杯、盐1茶匙、酒1茶匙。

　　步骤分解：

　　大白菜洗净、切成大片;冻豆腐切块;山药去皮、切片。

　　螃蟹剥开洗净;鱿鱼、香菇切花备用。

　　大白菜、冻豆腐先入锅略煮做垫底，再将其它材料放入煮熟，最后调味即可食用。

　　海鲜火锅制作就这么简单，但是想要更多的泰式海鲜火锅制作方法，就请移驾到我们的集渔泰式海鲜火锅官网进行深度阅读吧!