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海鲜火锅如何做?教你家庭式的做法

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|2019.04.27

  海鲜火锅是现在的特色火锅,受到很多人的喜欢,海鲜火锅区别于四川的传统火锅,制作方法都是不一样的,那么想要吃到美味的海鲜火锅,如何在家就能进行制作,下面集渔小编就给大家介绍一下做法。


  海鲜火锅做法有很多种,今天就介绍两种即可。


日式海鲜冬阴汤的做法


  1、日式海鲜火锅的做法


  材料:


  文蛤、银鳕鱼、三文鱼头、鱿鱼、菠菜、木鱼汤、淡口酱油、清酒、海鲜素、昆布、盐、柠檬醋、萝卜泥、小葱。


  做法:


  (1)将木鱼汤加入淡口酱油、清酒、海鲜素、适量昆布及盐,烧开,即为日本海鲜锅底。


  (2)把文蛤、三文鱼、银鳕鱼、真鲷鱼头、鱿鱼等改刀后综合装盆、涮食即可。


  (3)跟上自制柠檬醋、枫叶萝卜泥及小葱即可。


中式海鲜火锅做法


  2、中式海鲜火锅的做法


  原料:


  白蟹1只(约250克)、草虾200克、鱿鱼200克、新鲜香菇8朵、蛤蜊100克、大白菜300克、冻豆腐2块、粉丝2束、山药200克。


  调味料:


  高汤5杯、盐1茶匙、酒1茶匙。


  步骤分解:


  大白菜洗净、切成大片;冻豆腐切块;山药去皮、切片。


  螃蟹剥开洗净;鱿鱼、香菇切花备用。


  大白菜、冻豆腐先入锅略煮做垫底,再将其它材料放入煮熟,最后调味即可食用。


  海鲜火锅制作就这么简单,但是想要更多的泰式海鲜火锅制作方法,就请移驾到我们的集渔泰式海鲜火锅官网进行深度阅读吧!


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