提高火锅店的发展的必要核心方法?

　　四川火锅加盟店作为创业者喜欢的项目，吸引很多生意人来作为自己另一个起点，相对于自主创业来说，能够在四川这样的火锅市场中提高竞争力，加盟集渔海鲜火锅拥有足够的特色，其品牌性和口碑是比较有优势的。

　　火锅加盟发展之快，越来越多的投资者加入进来，同质化严重，竞争大。因此要如何提高四川火锅加盟店的核心竞争力，增大利润?这些技巧你就不能不知了。

　　一、特色

　　打造特色是四川火锅加盟店之间第一个核心竞争力，也是与同行业之间打开差异化的表现，首先要了解与竞争对手相比，特色在哪里?关键哪些地方是比较特别的，而且这些特别的地方是能给顾客带来实实在在利益的。也是其他店子所没有的，这就是核心竞争力的第一法宝。

　　打造特色首先要确定好定位方向，尤其是今年的主题特色，各种青春主题、怀旧主题、时尚主题等都能吸引一大波顾客，但相比一些黑色主题，灵堂主题就有点渗人了。相反不会招引顾客，还会让食客避而远之，因此打在特色之前一定要先定位，符合食客要求，与消费趋势相同。

　　集渔海鲜火锅就有这样的优势，海鲜配上主题餐厅，简直就是人间天堂，让你能够在吃饭的时候，享受到高级的待遇，这让很多消费者能够大吃一惊。

　　二、创新

　　当下餐饮时代，一个好的吸引点能够很快被争相复制模仿，瓜分客户群体，唯一能够将自己置于不败之地的唯有创新。

　　创新包括菜式创新、服务创新、经营手法创新三个方面，菜式创新可以迎合消费者的需求进行一些特色摆盘，或者养身火锅菜品的开发，以及稀有菜品的创新采购，都能吸引消费者的眼球。服务创新只有想不到，没有做不到，让消费者感到独特的细节服务都能称为创新。

　　所以，在这里我要告诉大家，我们加盟火锅店要做到两个核心竞争力，抓住顾客群体，才能够增加利润，才是四川火锅特色加盟店的出路。