集鱼
首页 >> 最新动态 >> 集渔新闻

经营一家四川特色火锅店,你需要做好这几点!

返回列表
浏览人数 :100957
|2019.06.05

  我们想要开一家特色火锅店,没有两把刷子是经营不好的,在开业之前就要做好一切的准备,特别是开业这天是火锅店重要一天,如何做好火锅开店,且看下面的分析。


  一、做好火锅店开业


  开业的准备要从以下三个方面着手:


  1、装修和培训进行到后期,在提前半个月左右时就要做开业准备工作了。先选一个吉日, 好是在周末,然后制定营销方案。为了营造气氛和吸引人气,一般要在店门外设置充气拱门、气柱、彩球、祝贺花篮,有条件的 好塔个舞台搞些歌舞演出。特别提醒,这些事情一般要占道,所以,一定要去城管部门办手续,登记备案,以免在开业当天引起不必要的麻烦。


火锅店的气氛


  2、制定开业期间的优惠措施也很重要,不少火锅店开业会实行6.8折优惠,但打折优惠是一把双刃剑,短时间内可能带来了大量人气,但打折期一过,人气可能如潮水般退去。可以采用满100送50的方法,这样客人们会感觉优惠力度比较大,还能吸引一部份回头客,即使送券结束,也仍然会有比较好的人气。


  3、另外,还要准备5万元左右的资金,选择报纸、电视或电台等媒体,在开业前几天的时间里做广告宣传。


  二、关于用人:这就是给个位老板和准老板们的建议了,坚持优点疑人不用,用人不疑的原则。不过建议你不要过于依仗某个人!


火锅店的生意提升方法


  三、充分把握周边的消费心里,就拿火锅来说比如在郊县地区要突出的是菜品分量,味道要突出麻辣鲜,在市区等较繁华的地段应该突出菜品的花色、样式、味道以鲜味回甜味,和其他特色味道为主!


  所以想要经营一家生意不错的火锅店。我们从火锅店开业和管理中就要知道,希望集渔海鲜火锅小编所讲能够给到大家帮助。


今日访问用户0165位,已有1013位获取项目资料