开一家四川火锅店如何做好财务管理?

　　对于初入餐饮市场的创业投资者来说，如何开好一家四川火锅加盟店是首先要了解的事情，但想要真正做到这一点，就要从从选址、培训、采购、经营管理、市场营销等多个方面进行思考，特别是成本这一块，直接关系着你收益的多少，对此，就要求加盟火锅店管理者做好店面财务管理。

　　1、四川火锅加盟店经营的财务管理，首先在财务人员的管理模式上，可分为本地化模式和委派模式。本地化模式是指四川火锅加盟店财务人员属于加盟火锅店编制，这是由四川火锅加盟店在当地招聘，其工资及人事关系均在四川火锅加盟店;委派模式是由财务负责人由总部任命并统一委派的管理办法，其财务人员会计核算以及现金支付方式等方面都有总部财务负责。

　　2、在四川火锅加盟管理制度上，应对加盟火锅店店长和财务人员规定相应的权责范围，并在职责上相互制约，对费用报销、薄业销售。折扣促销、广告合同等重要经济事项实施连签制度，在财务人员的招聘、离职都应有相应的备案和审核，加盟火锅店店长无权任命或解聘财务人员，增强火锅加盟店餐饮财务人员的独立性，以利于四川火锅加盟店把握对财务政策的把控和独立执行。

　　3、四川火锅加盟店要建立实物、资金安全保障第一责任人制度。加盟火锅店财务责任人制度，加盟火锅店财务负责人为实物、资金安全和完整第一责任人，以加大四川火锅加盟店财务负责人对实物资产、资金安全的责任感与主管能动性。

　　四川火锅加盟根据餐饮加盟行业发展建立了优势地位，并制定出了科学合理的发展方针，在构建出成熟经营管理模式的同时，也打造出了适合不同地区、城市以及不同消费者口味需求的系列产品，这为四川火锅加盟店经营在餐饮市场持续稳定的发展奠定了良好的基础，并做好了充实的保障。