经营一家四川泰式火锅店生意不好怎么办？

　　现在火锅行业的发展风声水起，很多选择火锅加盟项目投资，火锅又分很多种，其中四川泰式火锅备受欢迎，开店的目的就是为了赚钱，可是有的泰式海鲜火锅加盟店的生意爆满，有的却门庭若无，什么原因导致的?

　　首先一定要站在消费者的角度思考，找出问题进行改变。其次，是不是营销方式的原因。最后，考虑一下自己的经营模式，参考一些成功的例子，从中吸取经验，使自己的火锅店越做越好。

　　一、做人做事要大方

　　很多火锅店老板在遇到生意不好的时候，往往会考虑缩减成本，开始变得“小家子气”起来，可能会存在如下表现。

　　表现1：只开前面灯，其他灯常关，殊不知消费者在面对黑暗时，或多或少会存在一些未知的恐惧。

　　表现2：舍不得开空调，一旦遇到天气太热或天气太冷时，消费者会不太愿意去没有空调的地方。

　　表现3：取消糖果、水果之类的副食，抱着能节约一点是一点的心态，将消费者往外“赶”。

　　二、保证餐厅菜单齐全

　　即使生意不好，我们也不能减少菜品种类，我们需要给消费者留下好的的印象，给消费者最好的用餐体验，这样消费者就会越来越多。

　　三、保持好心态

　　即使生意不好，我们也是需要一种积极的态度，面对员工时永远板着脸，甚至还会因为一点小事儿无故向员工发火，自然会造成整个店面员工的工作兴致都不高，给消费者一种死气沉沉的感觉。

　　四、餐厅团队打造

　　很多经营者在没有生意时候，就想着如何减少成本，在空调和灯光上下了功夫之后就开始限制人员数量了，偌大的店面没有什么人都会显得非常没有人气，当消费者进店的时候也会接待不过来，消费者的体验度自然就差了。

　　我们子经营一家四川泰式火锅店，我们需要大气，即使生意不好我们也需要做到我们最基本的，给客户不同的用餐体验，我们这样反而会促进店面的发展，给客户留下了一个好的印象。