如何培养顾客对​火锅店的忠诚度?

　　四川火锅这些年在全国范围内深受消费者的青睐，在餐饮市场上非常享有名誉，不但拥有悠久的历史，同时具备四川特色的口味。在现在的餐饮市场上独具一格，成为了人们生活中不可或缺的一部分。对于现在很多加盟火锅店的经营者来说，那如何培养顾客对火锅店的忠诚度?

　　1、加盟火锅的回头客代表的是一家店的忠诚度，能留住回头客的店已经不是在乎店里的第一印象如何，更多的是在乎每一次来店里的感觉能否有宾至如归的感觉，每一次离开店里都会想要再来一次的冲动。

　　2、加盟火锅店要与顾客之间建立起一个和谐、愉快的服务与被服务的氛围。

　　3、利用“超常服务”满足客人需求。这是一种心理表现。每一次都以超出客人想象的服务态度去服务客人，得到的回报远远超出你得到想象。

　　4、在服务态度上，作为加盟火锅店的员工，要设法使自己被别人所熟悉，使餐厅被人熟悉才好。服务员与宾客之间的交往能否顺利进行，在很大程度上取决于服务员是否懂得去保护宾客的自尊心。

　　5、加盟火锅店上菜一定要快，顾客就是来吃个快，讲究方便，这在一个方面也是对顾客的重视。