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开泰式海鲜火锅店如何进行装修?

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|2020.10.08

  火锅作为餐饮市场上极具特色的美食之一,这几年火锅行业的利润持续上升,吸引了大量的投资商加盟开店,投资开店想要获取好的发展,就需要从装修上面下功夫,那开泰式海鲜火锅店如何进行装修?



开泰式海鲜火锅店如何进行装修?


  一、厅堂面积

  根据火锅的市场定位,厅堂面积要求在100平方米以上,餐桌在10桌以上。

  二、装修风格

  创业项目火锅属中低档消费层次,前来就餐的顾客多属于中低等收入阶层,厅堂装修布置不要过于豪华,要整体大方,因此应本着装饰格调统一,风格明快,环境档次中等的原则,营造一个温馨、简洁的用餐环境为目标。地面部分采用防滑地板砖拼贴;吊顶部分采用纸面防火石膏板,边缘部分二级吊顶造型、暗藏温反射光源,大厅采用吸顶及少量吊灯,表面刮膏处理;墙裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面处理。这样的厅堂布置一是节约造价,二是便于打扫卫生,也不失火锅消费的档次。为点缀和体现地方饮食文化,可是挂精美、大方,反映红门人生活情趣的山水、人物面,以增强文化气氛。面积大的厅堂,可设置表演区,活跃就餐气候,具体装饰风格按照红门餐饮公司装修方案进行。

  三、餐厅家具及合理布局

  1、餐桌

  餐桌分圆桌、条桌两面种,圆桌直径为120cm或140cm,适合十人左右人数就餐;条桌为80cm×100cm,便于2-4人就餐。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。

  2、落台

  落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1:2-1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。

  3、餐椅

  餐厅用的椅子要与餐厅的整体风格相协调,一般要求椅子灵巧,便于搬动,椅子与椅子能叠放在一起。餐厅用木椅较好。堂厅的其他配置设置设备可见加盟店设备配置置表


开泰式海鲜火锅店如何进行装修?

  开泰式海鲜火锅店如何进行装修?经过小编的分享已经有所了解,现如今火锅行业的发展前景越来越好,开店想要再竞争这么激烈的市场脱颖而出就需要选择一个好的品牌,借助品牌优势快速在餐饮市场发展!

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