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成都集渔网红餐厅日排3079桌,万人排队现场,无店能及!

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|2019.05.27

  本周末,成都美食圈又有一项纪录被刷新了!去年,由集渔泰式海鲜火锅创下的单店日排2328桌的成都最高美食排位记录,昨天又被集渔自己打破了,新纪录是3079桌,排队就餐人数近万人!

  

集渔春熙店排队现场

集渔春熙店排队现场


  记者了解到,创造新纪录的是集渔春熙路店,该店有大小餐桌60张,平均每桌等待时间在3个半小时。“春熙店是我们目前最大的店,昨天周六,3079个排队号包括线上和线下,排号就餐总人数约9900多人。”集渔负责人介绍,所有门店都在中午11点开始放号就餐,平均10分钟以内就满坐。春熙店排队队伍最长时,一直延伸到了中山广场。此外,该店平时晚上10点打烊,昨天一直开到第二天凌晨1点多才送走最后一波客人。

  排队记录刷新,也是有原因的。据了解,5月24日-5月26日集渔成都9大门店周年庆全场打折,还抽奖送LV包包、Dior限量口红套装,为门店带来了大量食客。记者在大众点评、微信朋友圈、微博上都能发现集渔排队的热搜信息。特别是在大众点评的热度榜单前三均为该品牌门店。

  

集渔太古里店排队现场

集渔太古里店排队现场


  天气炎热,门店还为排队客人准备了免费冷饮、小吃。“我是被朋友派来排队的代表,其他人去逛太古里去了。”今天中午1点过,在集渔太古里店外排队的仍然人山人海,已经排了1个小时的黄先生说,排队久了确实很焦躁,幸亏是周末,不赶时间,但想着有机会抽LV包包,感觉也还好。为了降低食客排队等待时间,集渔负责人表示:“只有努力多开门店,让大家都吃到!”

  

网络热搜截图

网络热搜截图


  近年来,作为“美食之都”的成都,愈发国际化。去年,成都的餐饮收入为900亿元,增速达到13.7%,远超全国平均线。除了火锅、串串、老字号,“美食之都”的选择越来越多,美团点评大数据显示,从2014年末到2018年末,成都亚洲餐厅数量(不含中餐)增长了8.3倍。从关注度看,日本料理、韩国料理、泰式火锅分列前三。

  作为泰式火锅代表网红餐厅的集渔,更是从成都“开”到全国,“开”出国门的香香花。从去年4月开放加盟以后,一年时间已签约全球门店达218家,从普吉到成都,从成都到世界,可谓是餐饮界的黑马。


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